Jour 12

Biscuits au chocolat blanc et aux canneberges

Ingrédients

½ tasse de beurre ramolli

½ tasse sucre brun

 ½ tasse de sucre

1 oeuf

1 cuillère à thé de cognac

 

½ cuillère à thé de bicarbonate de soude

¾ tasse de petites de chocolats blancs

 

Instructions
Étape 1

Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graisser les plaques à biscuits.

Étape 2

Dans un grand bol, battre en crème le beurre, la cassonade et le sucre blanc jusqu’à consistance lisse. Incorporer l’œuf et le brandy en battant. Mélanger la farine et le bicarbonate de soude ; incorporer au mélange de sucre. Incorporer les grains de chocolat blanc et les canneberges. Déposer par cuillerées généreuses sur les plaques à biscuits préparées.

Étape 3

Faire cuire pendant 8 à 10 minutes dans le four préchauffé. Pour de meilleurs résultats, les sortir du four alors qu’ils sont encore pâteux. Laisser les biscuits refroidir pendant 1 minute sur les plaques à biscuits avant de les transférer sur des grilles pour les laisser refroidir complètement.

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